docs: publish gitea host operations guide

docs/public/gitea-actions-host/runner.md

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+# Runner
+
+## Instalação real
+
+- binário: `/usr/local/bin/act_runner`
+- arquivo de registro: `/var/lib/act_runner/.runner`
+- configuração: `/etc/act_runner/config.yaml`
+- ambiente do serviço: `/etc/act_runner/env`
+
+## Usuário e serviço
+
+- usuário efetivo do runner: `root`
+- serviço systemd: `act_runner.service`
+- comportamento esperado: `enabled` e `active`
+
+## Label registrada
+
+- label registrada no runner: `linux_amd64:host`
+
+## Caveat do `runs-on`
+
+- registro do runner: `linux_amd64:host`
+- valor operacional dos workflows: `linux_amd64`
+- motivo: nesta instância Gitea `1.25.3`, o consumo real dos jobs já validados funciona com `runs-on: linux_amd64`
+
+## Como validar que o runner está online
+
+```bash
+systemctl status act_runner --no-pager -l
+cat /var/lib/act_runner/.runner
+```
+
+## Como reiniciar o serviço
+
+```bash
+systemctl restart act_runner.service
+```
+
+## Como ver logs do serviço
+
+```bash
+journalctl -u act_runner -n 200 --no-pager
+journalctl -u act_runner -f
+```